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韭菜方腿玉米粒炒饭

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签到天数: 67 天

[LV.6]武林高手

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1
发表于 2019-6-13 17:20:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.    方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒
2.    玉米比较难熟,先把玉米在水里煮5分钟
3.    热油锅,放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软
4.    加入方腿肉,煸炒1分钟,洒点水继续炒1分钟
5.    加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀
6.    加入韭菜粒,翻炒至韭菜断生,加一点点盐调味
7.    加入米饭; 用筷子来拌炒更容易把饭打散
8.    加入2汤匙酱汁,翻炒均匀就可以啦
小贴士
1:炒饭的材料可以很随意,平时做菜剩下的边角料也可以充分利用,重要的是颜色的搭配,最好是荤素结合的;
2:酱汁是我煮酱鸭的酱汁,你可以用蚝油代替也很好;平时做酱鸭或者其他卤水菜的时候,收汁时我喜欢剩多点酱汁,用保鲜盒装起来,放冰箱里保存,有时候炒面、炒饭、炒菜的时候,放进去味道很好的。(但是建议保存不超过1个星期)
3:在孩子的饮食上面,重要的还是搞点小花样,同一种食物,以不同的形式呈现在孩子面前,会给孩子不同的视觉和味觉。

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[LV.4]后起之秀

2
发表于 2019-6-25 15:18:43 | 只看该作者
感觉很好吃
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该用户从未签到

3
发表于 2019-6-25 21:08:19 | 只看该作者
能不能让我水一贴
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[LV.10]笑傲江湖

4
发表于 2019-6-30 19:44:18 | 只看该作者
感谢分享            
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[LV.10]笑傲江湖

5
发表于 2019-7-17 08:53:05 | 只看该作者
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